poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Jajka z pastą z suszonych pomidorów, serem feta i świeżym ogórkiem

Zainspirowana wyglądem jajek, na które natknęłam się na stronie Winiar, postanowiłam spróbować :-) Przepis nie wydawał mi się trudny a efektowny. Próba okazała się udana, powtórzę na pewno na zbliżające się imieniny męża :-) Jajka w tej wersji są pyszne i łatwe do przygotowania.


Jajka z pastą z suszonych pomidorów, serem feta i wstążeczką z ogórka

Wielkanocne jajka faszerowane pasta z suszonych pomidorów

Jajka z pastą z suszonych pomidorów


Składniki:

  • 2łyżki majonezu
  • 1 łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 5 jajek
  • 5-6 sztuk suszonych pomidorów w zalewie
  • 50 g sera typu feta (ja dałam słony serek kanapkowy)
  • pieprz
  • 1 długi ogórek
  • sok z cytryny

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i wyjąć żółtka. Żółtka zblendować z majonezem i śmietaną. Suszone pomidory drobniutko pokroić. Jeśli macie dobry blender możecie zblendować, mój blender niestety nie dał rady :-(

Doprawiamy według smaku pieprzem i sokiem z cytryny. Nie sólcie wcześniej bo serek jest już słony.

Napełniamy połówki jajek farszem - można to zrobić przy pomocy rękawa cukierniczego ale łyżką tez się da.

Umytego ogórka ze skórką kroimy w cienkie plastry wzdłuż. Najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw - wyjdą nam cieniutkie plastry :-) Nabijamy ogórka na długie wykałaczki, tak jak wstążeczki czy też żagiel :-)




Efekt na stole świetny. Łódeczki robią wrażenie :-)


Podoba się Wam pomysł? Zapraszam do komentowania i udostępniania.

Marta



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zostaw po sobie ślad :-)